牌九扑克的赔率
作为一项流行的亚洲游戏之一，牌九简单易学，并不需要掌握太多战略战术。但是如果想在游戏中有所斩获，就必须了解它的赔率情况。
牌九胜利的赔率
玩家击败发牌员/庄家的概率超过40％，而60％的情况下庄家会赢或者打成平局，其中胜利或平局的机会各占一半。但是，发牌员/庄家比玩家还多1.5％的胜算，因为出现相同手牌时发牌员/庄家自动胜出，也就是说如果玩家和发牌员/庄家的牌面相同（例如双方各自有一个AA上手牌）时，庄家/发牌员胜出。因为牌九游戏中，每名玩家都有可能轮上庄家，赌场因此对每个赢得的赌注都抽取5％的佣金。
坐庄时的赔率
如果玩家一直赋闲从未坐庄，5％的佣金就能让赌场享有2.6％的收益率。但是既然玩家有机会成为庄家，就完全可以对赌所有对手的赌注。坐庄的优势相当明显，不仅因为牌面相同庄家胜，而且是在计算胜负之后才支付佣金。这样庄家就多享有0.2％的优势，这一优势能够抵消他作为玩家时的劣势，赌场收益率也因此下降到只有1.2％。